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"mangiare è un bisogno di godere di un'arte"

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"qualità sulla montagna"

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Un buon pasto è un balsamo per l’anima

Piatti tradizionali e nuove creazioni si incontrano qui. Qualità invece di quantità è il nostro motto. La nostra cucina è regionale, stagionale e con ingredienti speciali che la nostra natura ci offre. Il nostro menu conquista con classici come il Kaiserschmarrn, piatti tradizionali come lo Schwarzpolenten Riebl (Riebl di grano saraceno) o specialità come la zuppa di fieno. A seconda della stagione, si aggiungono ai nostri piatti erbe come l’achillea o il crescione. Ci procuriamo anche la carne e il latte da allevatori locali. Qui potrete sperimentare e gustare la cucina altoatesina. 

"Chi ha fame non ha bisogno di condimenti"

ogni giorni trovate nuove Impressioni sulla malga nei Storys

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